2007.04.29 Sun

忙しかったのと、風邪引いてしまったのとですっかり、更新をさぼってしまった。　鼻かんで、いつまでもずるずるでてくると、人間の体の９０ナンパーセントは水分だとつくづく感じますな。


さて、近所のスーパーへ、冷蔵庫の常備品（ミルク、パン、卵）を買いに行った。　豆腐やうどん、焼きそばなんてもう、日本食ブームがまだまだ冷めないシアトルでは、地元スーパーどこでもほぼ、売っている。

豆腐を買おうかなぁ・・と見ていて、目に入ったのがなんと、

しらたき？




いや、豆腐しらたき？　なんだそりゃ？

しかも、フェットチーネ・シェイプ？


豆腐の麺バージョンかもしれない。　焼きそばやスープやいろんなものが作れるらしいので、ちょっと買ってみることにした。

家で中開けて触ってみると、やわらかいわけでない。

ちょっとちぎって食ってみる。んー、しらたきだ。卵豆腐の色した。原材料もちゃんとこんにゃく芋と大豆と入っているらしい。

どう料理しようか考えて、牛肉と野菜ですきやき風に煮込んでみることにした。　味はというと確かに、

卵豆腐の色したフェットチーネ型のしらたき

だった。　そのまんまやがな。


この「奇妙な日本食」をシリーズにしてみよう。　奇妙な日本語訳の調理方法も載った日本食もあわせて。