2006.12.26 Tue

今日はいちおうクリスマスデー。　しかし、昨日のイブで同居人の家族との集まりも終わり、チビにプレゼントも開けさせて、母親のところへ送っていったので、今日は実質もうすべての行事は終わり。

同居人のお姉ちゃんところが今年は旦那さんの怪我で、経済的にも大変なので、私が提案したように（かどうかは知らない）、ポットラック（料理の持ち寄り）と相成った。おお、それなら気兼ねなく料理して、私も食べられるというもの。

昼から延々と作り、終わったのがでかける３０分前の５時。　逆算したとおりだったが、なんでそんなにかかったのかなーという気もする。　たまにだからいいや。

結局、何を作ったかというと、

サーモン・クリーム・コロッケ
マッシュルームの詰め物焼き
バナナ・カスタードクリームパイ

の３つ。　サーモンはほんとうはカニでも良かったけど、好き嫌いがぱっきり分かれるかなと思い、サーモンに変えて作ってみた。　結構好評だった。　アメリカにコロッケという名前の料理名がないので、サーモンクリームシチューのフライと、まったくうまそうでない説明をして回ったが、初めて食べる（だろう）料理は、不思議に映っただろうなぁ。

クリームコロッケは手間がかかるんだわね。いい案だとは思ったけど、時間がかかるんで、作るのをちょっと考えた。　でも、自分が食べたかったんで、作ってみたのだ。（結局はそれ）


他の人たちはやっぱり、アメリカ人に多いチップスとか、ディップとか、ブラウニーとか・・、こんなもんで腹を膨らますのか？というものばっかり。（今回生野菜はなかった。）　お姉ちゃんところは仕方ない・・、去年はちゃんとターキー丸ごと出てきたんだから、今年はかなりきついのがわかる。　しかし、他のいとこ家族とかはどうなんだ？　昔は単にこういう食べ物でお金がないのか・・・？と思ったが、そうでないらしい、単にそういうものが大人数のパーティには手軽だと思っているらしい。　

手間がかかるアペタイザーというのはどうも作りたいないらしいのだ。やっぱり、これはレッドネックじゃないのか？と思ったのだが、中級階級以上のごアメリカ人家庭におられる在米日本人の方、、どうだしょ？

やっぱり、中流階級でもそーなんだろうか。　上流階級になると、きっとケータリングを頼むんでないか？と思うが。　（結局、手間がかかることは嫌なんじゃん。）

日本人ってしんどくても、食に関するこだわりが強いからか、手間かけてパーティフード作ると思う。　あんまり大人数のパーティをしないにしても、それなら鍋とかね。　アメリカで鍋に相当するものがないから、スローフ−ド（シチューとか）なんかやればいいよね。

ポットラックなら、一人ひとりが一品持ち寄れば、すごい量になるじゃないか。　私が３品も持ってきたのは、たぶんチップスばっかりだろうと思ったからだが、思惑通りなのがちょっとフクザツ。

昔留学生してたとき、留学生ばっかり（日本人だけでなくて、インドネシア人とか、韓国人もいた）でパーティしたとき、えらく食べ物豊富だったけどなぁ。　


いつか、食べ物のバラエティーのとんだパーティを催したい、そして食文化が豊富な国から来た代表？として、いろんなものを食べることの幸せを伝えたい。　と、なぜか、使命感に燃える私がいたのであった。